MORBIER AOP GRAND OR Aff 100J
Conditionnement : FGE
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Son parfum est franc, fruité et persistant, son goût est persistant avec un léger goût de crème.
Croûte lisse et homogène, pâte souple, onctueuse et fondante de texture fine avec éventuellement quelques ouvertures discrètes.
- Type de lait VACHE
- Traitement du lait CRU
- Provenance Bourgogne / Franche-Comté
- Producteur / Fabricant RIEME- BADOZ
- Département Doubs
- Pays de collecte du lait FRA
- Composition LAIT cru de vache, présure,charbon végétal,sel, ferments lactiques,
- Energie (kJ) 1530.00
- Energie (kcal) 370.00
- Matières grasses (g) 29.00
- dont AGS (g) 19.00
- Glucides (g) 1.00
- dont Sucre (g) 0.50
- Protéines (g) 23.60
- Sel (g) 1.50
- Allergènes LAIT
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