TOME LE SAULNOIS PAIN D'EPICES 5,5K

Cette tome de Lorraine est affinée à la liqueur de pain d’épices. La Saint-Nicolas est une période propice à la gourmandise : chocolats, mandarines et pain d’épices. Durant l’affinage, le fromage est frotté à la liqueur de pain d’épices, le rendant fondant et lui conférant de délicieuses saveurs épicées. Lors de la fabrication, la croûte naturelle de la tome est ornée de crosses, un décor rappelant les armoiries de la commune de Vergaville !