FOURME D'AMBERT AOP 2KG X 2
Conditionnement : COL de 2 PCE
EAN : 3153400957324
Affinée dans des caves fraîches et humides pendant un mois après avoir été piquée afin d’aérer la pâte et permettre au bleu de se développer, la Fourme d’Ambert est considérée comme le plus doux des fromages à pâte persillée.
- Type de lait VACHE
- Traitement du lait PASTEURISE
- Provenance Auvergne / Rhône-Alpes
- Producteur / Fabricant FROMAGERE DU LIVRADOIS
- Département Cantal
- Pays de collecte du lait FRA
- Composition Lait pasteurisé de vache; sel; présure animale; ferments lactiques.
- Energie (kJ) 1393.00
- Energie (kcal) 336.00
- Matières grasses (g) 28.00
- dont AGS (g) 20.00
- Glucides (g) 1.00
- dont Sucre (g) 0.50
- Protéines (g) 20.00
- Sel (g) 2.10
- Allergènes LAIT
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