TOMME LAIT DE BUFFLONNE FR 5KG X1
Conditionnement : COL de 1 PCE
En précommande
EAN : 37602789104456Fromage au lait pasteurisé de Bufflonnes - Bleu Blanc Coeur
Une nouvelle tomme originale et 100 % française dans les caves Les Saloirs de Louis : la Tomme de Bufflonne, fruit d’un partenariat avec le groupement de producteurs Les Bufflonnes du Sud.
Après plusieurs phases d’essais et d’affinage, le résultat est aujourd’hui abouti : une tomme au lait pasteurisé de bufflonne, inscrite dans une démarche Bleu Blanc Cœur, à la typicité marquée et à la belle régularité.
Format d’environ 5 kg, pâte souple, fondante, non friable, croûte fine et régulière.
- Type de lait BUFFLONNE
- Traitement du lait PASTEURISE
- Provenance Nouvelle Aquitaine
- Producteur / Fabricant SALOIRS DE LOUIS
- Département Pyrénées Atlantiques
- Pays de collecte du lait FRA
- Composition LAIT de Bufflonne pasteurisé, présure et ferments lactiques, sel, lysozyme (dérivé de l'oeuf).
- Energie (kJ) 1420.00
- Energie (kcal) 342.00
- Matières grasses (g) 30.00
- dont AGS (g) 18.00
- Glucides (g) 0.50
- dont Sucre (g) 0.10
- Protéines (g) 23.00
- Sel (g) 1.70
- Allergènes LAIT, ŒUF
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