Bienvenue Chez Comtal !
Dénicheur de Fromages d'Exception
Le Négoce des Spécialités Fromagères
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Notre métier issu d'une longue expérience et d'une grande passion pour les fromages, nous incite à toujours aller à la recherche de fromages typiques, aux saveurs authentiques.

 C'est pourquoi nous travaillons au maximum avec de petits producteurs, avec qui nous partageons les mêmes exigences en termes de qualité et de d'authenticité. 

 Toutes les régions françaises sont représentées, mais nous n'oublions pas non plus les richesses venues d'ailleurs !     Italie, Pays-Bas, Belgique, Angleterre, Espagne, Etats-Unis... nous savons vous faire voyager

Notre Dépôt
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Notre dépôt est séparé en deux parties, un grand espace de stockage et un atelier de coupe et de conditionnement.

Une surface de stockage agrandie récemment, ce qui nous permet de vous proposer un très large choix de spécialités fromagères. Un espace conçu pour conserver de façon optimale vos fromages, selon leur type de pâte et leur besoin en affinage.

Nos gammes sont en constante évolution et aujourd'hui nous pouvons vous proposer plus de 2000 références de fromages. Auxquelles s'ajoutent des petits délices comme des toasts, des crackers, des confits... 
Atelier de Découpe
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Comtal, c'est aussi un atelier de découpe de fromages afin de mieux répondre aux attentes de nos clients. 

Vous pouvez donc choisir parmi la Meule, le 1/2, le 1/4, le 1/8ème ainsi que le 1/16 et jusqu’à la portion pour certains de nos produits.

À la découpe une règle s'impose : toute part de fromage doit comporter une partie du talon.     C'est parce que le goût du fromage n'est jamais uniforme qu'on aura des notes légèrement variables du talon à la pointe. Découvrir ces nuances fait partie du plaisir de la dégustation.

Livraison
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Afin d'assurer un service de proximité et une qualité qui nous est cher, nous effectuons nous-même une grande partie de nos livraisons sur la région Nantaise, la côte et la Vendée. 

La livraison c'est aussi un moment privilégié qui permet de remonter des informations (nouveaux produits, affinages différents souhaités, changement d'horaires de livraison...)

Pour des questions pratiques, une partie des livraisons est quant à elle confiée à un prestataire extérieur. 

Pour nos clients plus éloignés nous avons la possibilité d'expédier la marchandise par transport, notamment sur l'ensemble de la Bretagne.

N'hésitez pas à nous contacter pour connaître nos possibilités de livraison sur votre secteur.
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